菜谱大全

做法

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  1.可可粉加入热水搅拌均匀，放凉

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  2.放凉后加入牛奶、玉米油和蛋黄

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  3.用打蛋器低速打出粗泡

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  4.筛入低粉翻拌均匀

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  5.蛋白中加入几滴白醋

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  6.蛋白打出大泡后，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出现小三角

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  7.把蛋白分三次加入可可糊里，以切拌的方法拌匀

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  8.倒入铺好油纸的烤盘里

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  9.放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤18分钟

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  10.取出放在烤网上冷却后切成4块

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  11.隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑

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  12.淡奶油加入砂糖打出纹路状态后，加入奶油奶酪拌匀

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  13.装上裱花嘴，装入奶油

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  14.取一块蛋糕坯挤上奶油，再放上一块蛋糕坯挤上奶油，依此类推做好

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  15.最上面一层挤上奶油，放上巧克力豆装饰

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  16.成品图

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